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A cúrcuma (*Curcuma longa*) é uma raiz com propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e terapêuticas. Rica em curcumina, ela ajuda a controlar a inflamação, melhorar a digestão, retardar o envelhecimento celular e prevenir doenças como o câncer. Além disso, pode beneficiar a saúde mental, reduzindo sintomas de depressão e ansiedade. Pode ser consumida em temperos, chá ou suplementos, mas é importante usar com moderação e consultar um médico, especialmente ao fazer uso de medicamentos.